day of tentacle doppiaggio

Il doppiaggio di tales è immediato, basta usare i software di questa persona tirare fuori e sostituire i vari mp3.

Per dott le cose sono diverse, se vuoi ridoppiarlo perchè funzioni solo su scummvm è comunque ancora fattibile la cosa, perchè ti basta editare gli mp3 che stanno dentro il file monster.so3 estrandoli con lo ScummEX (googla per trovarlo).
In alternativa puoi usare anche il tool ScummSpeaks.

Se invece vuoi ridoppiarlo perchè funzioni alla maniera classica, con dosbox per intenderci, c'è da lavorare di più.